Lentinus Edua belas Polipeptida adalah protein bioaktif yang dihasilkan melalui pendekatan canggih hidrolisis enzim dan pemisahan dari Lentinus edodes, jamur yang dapat dimakan yang lebih sering disebut jamur shiitake. Struktur molekulnya kecil, sangat murni, dan larut dalam air, sehingga sangat cocok untuk dimasukkan ke dalam formula makanan fungsional, suplemen nutrisi, dan produk kesehatan khusus. Protein ini mengalami pemrosesan dinamis, termasuk pemanasan dan pH, yang membuatnya kompatibel dengan beragam proses produksi, minuman, minuman padat, kapsul, dan tablet, dalam kondisi sedang. Di satu sisi, protein ini menyediakan bahan baku bagi produsen dengan kualitas yang konsisten, pasokan yang andal, dan kinerja antar-batch yang seragam, yang dibutuhkan dalam produksi skala besar. Rasa yang hambar dan profil warna netral yang khas memastikan bahwa bahan baku ini memiliki sedikit pengaruh terhadap atribut sensorik produk akhir, dan sifat alaminya yang berasal dari tumbuhan sesuai dengan kebutuhan pasar yang terus berkembang akan bahan baku berlabel bersih, berkelanjutan, dan non-GMO.

Barang | Spesifikasi | Metode uji | Hasil |
Penampilan | Bubuk coklat muda hingga putih | Inspeksi visual | Bubuk coklat muda |
Bau dan Rasa | Karakteristik, tidak berbau | Organoleptik | Bau khas |
protein Konten | ≥ 80% (pada basis kering) | Metode Kjeldahl atau Dumas | 82.30% |
Embun | ≤ 8.0% | Kehilangan saat pengeringan (105°C) | 6.20% |
Konten Abu | ≤ 5.0% | Metode gravimetri | 3.10% |
pH (larutan 1%) | 5.0 - 7.0 | pengukur pH | 6.3 |
Logam Berat (sebagai Pb) | 5 ppm | ICP-MS atau AAS | 2 ppm |
Arsen (As) | 2 ppm | ICP-MS atau AAS | 0.8 ppm |
Kadmium (Cd) | 1 ppm | ICP-MS atau AAS | 0.3 ppm |
Merkuri (Hg) | 0.1 ppm | ICP-MS atau AAS | <0.05 ppm |
Total jumlah piring | ≤ 10,000 CFU/g | Metode penghitungan lempeng | 2,500 CFU / g |
Ragi & Jamur | ≤ 100 CFU/g | Metode penghitungan lempeng | 45 CFU / g |
E. coli | negatif | ISO-16649 2 | negatif |
Salmonella | negatif | ISO 6579 | negatif |
1. Bioavailabilitas Tinggi
Ukuran molekulnya sangat kecil, membuatnya mudah diserap dan digunakan oleh tubuh manusia, yang meningkatkan efektivitas penyampaian makanan dalam produk akhir.
2. Kaya akan Asam Amino Esensial
Ekstrak Jamur Shiitake Pburung hantu memiliki komposisi asam amino esensial yang seimbang, yang dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh sesuai dengan kebutuhan protein dan kandungan gizinya.
3. Mendukung Kesehatan Kekebalan Tubuh
Menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat dan, oleh karena itu, dapat dimanfaatkan dalam makanan fungsional dan suplemen kesehatan.
4. Kelarutan dan Stabilitas yang Sangat Baik
Mudah larut dalam air dan dapat stabil dalam berbagai kondisi pemrosesan, sehingga memberikan fleksibilitas dalam formulasi produk.
5. Bahan Berlabel Bersih
Ia juga alami, karena diekstrak dari jamur shiitake, dan banyak diminati di pasaran, terkait dengan minat terhadap produk berbasis tanaman, berkelanjutan, dan non-GMO.
6. Rasa dan Warna Netral
Mencapai gangguan minimal terhadap kualitas sensorik produk akhir, yang memungkinkan penggabungan tanpa tantangan apa pun dalam berbagai aplikasi.
7. Aplikasi Serbaguna
Dapat diintegrasikan ke dalam minuman olahraga, bubuk nutrisi, kapsul, dan tablet, yang menargetkan berbagai sektor pasar.

1. Makanan fungsional dan produk yang diperkaya
Ini berlaku untuk makanan fungsional secara kolektif sebagai bahan protein dalam makanan ringan yang diperkaya, makanan pengganti, atau batangan makanan, atau batangan nutrisi, mengingat kualitas dan sifat kelarutannya, yang memungkinkan pemasok untuk meningkatkan kadar protein tanpa mengorbankan label bersih atau perilaku pemrosesan yang stabil.
2. Sistem minuman & nutrisi instan
Zat ini digunakan dalam industri minuman dalam minuman kesehatan siap minum, minuman protein, dan campuran bubuk instan karena daya larutnya yang tinggi, profil rasa yang netral, serta ketahanannya terhadap panas dan pH dalam pembuatannya.
3. Suplemen makanan dan nutraseutika
Ia ditambahkan dalam bentuk kapsul, tablet, dan bubuk curah sebagai bagian dari rantai produksi suplemen makanan dan bahan nutrasetikal yang menawarkan fraksi protein berbasis nabati terstandarisasi ke lini produk yang ditujukan untuk kesehatan umum dan suplementasi nutrisi.
4. Formulasi nutrisi olahraga
Sebagai komponen protein dari formula performa dan pemulihan, hal ini memungkinkan merek untuk mengembangkan opsi protein campuran berbasis tanaman untuk produk nutrisi olahraga, yang telah menjadi harapan pasar atletik dalam hal kelarutan dan rasio asam amino.
5. Produk berbasis tumbuhan dan protein alternatif
Bahan protein berlabel bersih, polipeptida ini, digunakan oleh industri makanan untuk memungkinkan produsen lini produk vegetarian dan vegan memperkaya makanan dengan kandungan gizi, dalam pengganti daging, alternatif susu, dan makanan nabati yang diperkaya protein.
6. Produk perawatan kesehatan dan nutrisi medis
Peptida Jamur Shiitake disediakan kepada produsen perawatan kesehatan dan nutrisi medis sebagai bahan protein stabil yang sangat dibutuhkan dalam campuran nutrisi klinis dan formula khusus di mana konsistensi produk pemasok, keterlacakan, dan konsistensi pasokan sangat penting bagi pelanggan institusional.
Kami telah menjadi produsen andal dengan pengalaman 15 tahun dalam rantai industri, dan kami berspesialisasi dalam memasok polipeptida berkualitas tinggi berdasarkan kebutuhan kustomisasi pelanggan global. Pabrik manufaktur kami mengikuti mekanisme kendali mutu yang diatur secara ketat untuk menjaga kemurnian, konsistensi, dan keandalan setiap batch. Dukungan penuh OEM dan ODM juga dapat ditawarkan untuk menyesuaikan formulasi, kemasan, dan spesifikasi dengan kebutuhan mitra kami guna menyelaraskan formulasi, kemasan produk, dan spesifikasi dengan merek dan posisi pasar mereka. Contoh terbaik dari aktivitas kami adalah komitmen terhadap inovasi, fleksibilitas pemrosesan pesanan, dan jalur pasokan global yang mapan, yang menjadikan kami mitra biaya yang andal dalam persaingan yang ketat dengan perusahaan mana pun di industri bahan fungsional dan produk nutrisi.
Perusahaan kami mengkhususkan diri dalam penyediaan Ekstrak Jamur Shiitake Polipeptida dengan kepatuhan ketat terhadap kualitas, dan setiap batch diproduksi dengan standar tinggi yang memenuhi standar internasional. Kami menawarkan struktur harga yang kompetitif dan hemat biaya yang memungkinkan kami menyediakan produk berkualitas tinggi dengan harga terbaik, tanpa mengorbankan integritas produk, sehingga menjamin produksi dalam jumlah besar. Kami mampu berkomunikasi dengan klien secara efektif, disertai dengan layanan pelanggan yang responsif serta dukungan teknis profesional untuk memastikan hubungan kami lancar dalam hal komunikasi, pengiriman tepat waktu, dan kemitraan yang sukses dalam jangka panjang.
Anda dapat menghubungi kami di info@scigroundbio.com atau isi kebutuhan Anda melalui formulir di bawah ini, dan para ahli kami akan memandu Anda secara profesional, memberikan penawaran harga yang kompetitif, dan memproses pesanan Anda secara efisien untuk memenuhi tuntutan bisnis Anda.


Hot Tags: Lentinus edodes polipeptida, bubuk ekstrak shiitake, bubuk ekstrak jamur shiitake, Cina, produsen, pabrik GMP, pemasok, pabrik, grosir, terbaik, harga, beli, untuk dijual, massal, 100% murni.
Kirim Permintaan